Çorba...

Her ne kadar yemek gibi dursada ben bunu çorba olaraktan yaptım. İlk gün daha suluydu. İkinci gün resimlediğim için suyu biraz gitmiş... Neyse tarifine geçelim...

Malzemeler: 10 kişi için

150 gr. kadar kıyma

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı erişte

Varsa et suyu yoksa 1 adet et su tablet (zaten kıyma var et suyuna gerek yok da diyebilirsiniz)

Salça, kuru soğan, tuz, karabiber, kırmızı biber, nane

Yapılışı: İlk önce kıymayı tuz ve karabiberle yoğur. Ufak ufak köfteler yap. Kenara koy. tam kenara olacak :)))

Soğanı yemeklik doğra ve az yağda kavur, içine salçayı at. Köfteleri ekle. Ezilmemeleri için dikkatli karıştır. Köfteler bütün kalsın:) Köfteler pişer gibi olunca etsuyunu ekle ya da etsu tableti... Kaynayınca nohutu ve mercimeği ekle. En son erişteyi kat. 10'kadar pişir. Üzerine baharatı drek serpebileceğin gibi yağda kızdırıp da dökebilirsin. Çok lezzetli bir çorba oluyor. Eriştesi olmayanlar hazır erişte makarna da katabilirler...